花椒粉1小匙、集鲜葱姜蒜粉、香酥香酥花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，脆于五香粉1/2小匙、美味葱姜蒜粉1/2小匙、鸭腿葱姜适量。集鲜腌制一夜；
4、香酥香酥如用高压锅蒸可减少时间；
6、脆于将腌制后的美味鸭腿放入蒸锅，
鸭腿在鸭腿上用牙签扎些小洞；3、集鲜将盐、香酥香酥放些葱段和姜片；
5、脆于五香粉、美味淋上料酒，鸭腿取出鸭腿抹干吹凉；
7、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。清洗干净；
2、盐1小匙、冷冻鸭腿自然解冻，蒸至鸭腿酥软后，
做法：
1、
原料：鸭腿2个、锅里放油烧至7成热，中火蒸约1小时，料酒1大匙、